按照是什么意思|按照的解释是什么

汉语词典按照

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刀工

拼音： dāo gōng

注音：ㄉㄠㄍㄨㄥ

词性：

结构：其他

按照的解释

词语解释：

◎刀工dāogōng
[the skill of cutting up vegetables and meat] 切菜的技术
引证解释：

刀工
刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。

国语词典：

网络解释：

刀工

刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。

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