⒈ 官府饲养的牛。 《三国志·魏志·曹爽传》“皆伏诛，夷三族” 裴松之注引三国魏鱼豢《魏略》：“建安末，从太祖征吴。

引斐随行，自以家牛羸困，乃私易官牛，为人所白，被收送狱，夺官。”
《晋书·慕容皝载记》：“贫者全无资产，不能自存，各赐牧牛一头。若私有餘力，乐取官牛垦官田者，其依魏晋旧法。”
唐白居易《官牛》诗：“官牛官牛驾官车， 滻水岸边般载沙。”