汉语词典
按照
汉语词典
>
梅乾菜
梅乾菜
拼音:
méi qián cài
注音:
词性:
结构:
其他
按照的解释
词语解释:
以芥菜为原料加工制成的干菜。
引证解释:
梅干菜 (食物)
梅干菜,是一道浙江金华、丽水、慈溪、余姚、绍兴、江西抚州等地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。
梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴,已入《中国菜谱》。
国语词典:
网络解释:
梅干菜 (食物)
梅干菜,是一道浙江金华、丽水、慈溪、余姚、绍兴、江西抚州等地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴,已入《中国菜谱》。
别人正在查
喏喏连声
不辞而別
哎呀
学习教育
新华字典
汉语词典
成语大全
近反义词
组词
造句
古诗
谜语
歇后语
书法字典
三字经
百家姓
单词大全
在线翻译
汉语转换拼音
元素周期表
圆周率
千字文
笔顺查询
生僻字