⒈ 辣味与酸味。

引《荀子·正名》：“甘苦咸淡辛酸奇味，以口异。”
汉张衡《七辨》：“於是乃有芻豢腯牲，麋麛豹胎，飞鳧栖鷩，养之以时，审其齐和，适其辛酸。”
明徐渭《赠梁尚书公序》：“大者鼎釜，无不告矣；小者豆俎，无不咨矣；至於醢酱之琐，辛酸之微，而亦必告且咨焉。”

⒉ 酸辣的刺激感。

引《南史·陈纪下·后主》：“［ 禎明 ］三年春正月乙丑朔，朝会，大雾四塞，入人鼻皆辛酸。”

⒊ 比喻痛苦悲伤。

引三国魏阮籍《咏怀》之十三：“感慨怀辛酸，怨毒常苦多。”
唐杜甫《垂老别》诗：“子孙阵亡尽，焉用身独完。投杖出门去，同行为辛酸。”
《红楼梦》第一回：“满纸荒唐言，一把辛酸泪。”
孙犁《白洋淀纪事·访问抗属》：“她的一生，充满贫苦人民及其儿女的无限辛酸。”

悲伤痛苦。如：「满怀辛酸」。《文选．阮籍．咏怀诗一七首之六》：「感慨怀辛酸，怨毒常苦多。」也作「辛楚」。