⒈ 幼鹅，嫩鹅。

引北魏贾思勰《齐民要术·养鹅鸭》：“供厨者，子鹅百日以外，子鸭六七十日，佳。”
《南史·庾悦传》：“悦厨饌甚盛，不以及毅，毅既不去， 悦甚不欢。 毅又相闻曰：‘身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠。’”
唐陆龟蒙《蔬食》诗：“孔融不要留残膾， 庾悦无端恡子鹅。”
明王世贞《觚不觚录》：“进子鹅，必去其首尾，而以鸡首冠葢之。”