基本释义

炮
ｂāｏ
【动】
一种烹调方法〖quick-fry〗
用锅等在旺火上急炒〖牛肉片、羊肉片等〗。如:炮羊肉
中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒,使其焦黄爆裂。如:炮姜
把物品放在器物上烘烤或焙〖drybyheat〗。如:湿衣服搁在热炕上,一会儿就炮干了
另见páo;pào

炮
炰
páo
【名】
(形声。从火,包声。(páo)本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)
同本义